“ 舌尖上的临海 ”

探寻家乡美食文化

汇溪镇中心校开展“寻味临海”美食文化项目活动

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东海之滨，古城临海，山海交融，孕育出了独特的美食文化。麦虾、蛋清羊尾、糟羹、麦饼……临海美食，不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承。每一道美食背后，都蕴藏着临海人的智慧和对生活的热爱。

项目目标

为了弘扬家乡饮食文化，培养学生们的爱乡情怀，近期汇溪镇中心校开展了“寻味临海”美食文化项目活动。通过丰富多彩的实践体验，让学生们深入了解临海特色美食，感受传统文化的魅力。

〖一.启动阶段：走进临海美食〗

美食知多少 主题班会

通过开展别开生面的“寻味临海”美食文化主题班会，孩子们一起走进家乡的美食世界，探寻那些熟悉又美味的临海味道。

通过趣味问答，孩子们了解了有关麦虾、蛋清羊尾、海苔饼等特色美食的故事。

〖二.探究阶段：解密临海美食〗

家校联动 美食探秘

二年级老师生动地讲解了几道临海特色美食的制作方法，并给孩子们布置了课后作业：与父母一起制作家乡美食。孩子们兴奋地听着背后的饮食文化故事，已经迫不及待地想和爸爸妈妈们一起制造美食的回忆！

亲子厨房 美味时光

小手拉大手，厨房变课堂！闲暇的周末里，孩子们在家跟着家长学习制作简单的临海美食，如麦饼、扁食、炒麻糍……孩子们和家长一起揉面、切菜、翻炒，在欢声笑语中制作出一道道充满爱与陪伴的家乡美味。原来，最好的味道，就藏在亲手创造的幸福里。

〖三.展示阶段：我是美食小达人〗

小手画美食 童心绘家乡

在深入探索家乡的美食文化之后，孩子们用画笔记录下独属家乡的美味瞬间——软糯的嵌糕、甜而不腻的乌饭麻糍、包罗万象的麦油脂、热气腾腾的糟羹……一幅幅充满童趣的美食画作，不仅留住了家乡味道的记忆，更绘出了对家人与传统的温暖心意。

教室里的幸福“食”光

课桌拼成餐桌，一口乡味，一份传承。飘香四溢的课桌上，孩子们围着亲手制作的美食雀跃不已。

家长笑着舀出一碗碗刚出锅的甜羹，热腾腾、甜丝丝的羹滑入食道，流进胃里，甜进了每个人的心里。你一个，我一个，分享的快乐让手中的美食更多添了一份风味！

项目总结

以山海为宴，以岁月调味，临海的味道是麦饼在鏊锅上烙出的金黄岁月，是海苔饼的酥脆里藏着潮汐的私语，是一锅糟羹熬煮出古城沉淀下的醇厚。寻味临海，让我们的味蕾沿着时光的脉络，继续尝遍这座古城的浪漫与鲜活吧！

本次活动以美食为载体，成功激发了同学们探索家乡文化的热情。我校将继续开展此类文化传承活动，让传统文化在新时代焕发生机！

来源 | 汇溪镇中心校

发布于：北京市